NATILLAS EN LA THERMOMIX

Mi madre,
Qué cosa más buenaaaaaa

Hay dos modos de hacer la receta de natillas en la Thermomix, en modo automático y con una de sus recetas.
He probado las dos, y sinceramente me ha gustado mucho más la que NO es automática.


Con una galletita y canela por encima... gloria bendita

Y además sabiendo lo que comes, ya que solo lleva leche, huevos y azúcar.

Me pregunta Manu... está hecha casera con los polvitos, no?

Que noooo, absolutamente natural!!

Resumen de la receta:
Poner en el vaso 90-130 gr. de azúcar al gusto, 3 huevos, 600 gr. leche entera a temperatura ambiente, 1 cucharadita de azúcar avainillado o gotas de esencia y 1 cucharada de maicena (opcional)
Mezclar 10 seg./vel 4
Programar 8 min. 90 ºC / vel 2
Comprobar si tiene espuma, si tiene, 2 min. 90 ºC / vel 2
Si no tiene, remover 2 min. / vel 2
Verter la mezcla en moldes individuales o molde grande y poner galleta y canela por encima.
Servir frías y ... disfrutar!!