MI PRIMER JABON CASERO - PARTE 1

Bueno, pues aquí estoy, noche de domingo, escribiendo mi experiencia... mi primer jaboon, chispas..jaja

Me ha pasado lo de siempre, cuando se me mete algo en la cabeza, no paro hasta conseguir hacerla, y esta vez no iba a ser para menos.

Compré la sosa el otro día "para tenerla ahí por si acaso..." y ayer ya me di cuenta de que tenía todo lo necesario en casa.

Compré también unas varillas y una paletina de silicona de las baratas en el chino, para usarlas solo para esto del jabón, y con la mascarilla, guantes y bastante miedito me puse después de comer manos a la obra.

He pedido la inestimable colaboración de mi maridito, que me suele apoyar en todas las tonterías que emprendo, y el primer paso, que me daba pánico (gracias Fabri y Chón) lo ha hecho él, es decir mezclar la sosa con el agua.

Calculando el tamaño del cubo y los moldes, decido hacer 2 kg. de aceite y 2 kg. de agua, con lo que la proporción de sosa era de 334 gr.

Todo pesado en la báscula digital, así que con todos los aparejos y la preparación previa me sentía más en un laboratorio que en mi terraza..jaja (el vinagre, para atenuar las posibles quemaduras de la sosa)

Aquí se puede ver la sosa mezclada con el agua, y el asquerosísimo aceite (parece mentira que esta repugnante mezcla pueda luego servir para lavar)

Un hule viejo, papeles de periódico... en fin, que no me quiero cargar mi maravillosa terraza.

Y los moldes preparados para acoger la mezcla resultante.

Aprovechando que Manu se ha bajado con las chicas al parque, me quedo dándole vueltas y más vueltas a mi futuro jabón.

Uff, qué agujetas me van a salir...

Voy cambiando de brazo, me levanto de vez en cuando para no agobiarme y al final uso las varillas y una cuchara de palo alternando ambas para que me resulte menos monótono.

Cuando creo o me parece que ya está, le añado esencia de bergamota que tenía por casa (espero que sirva, es un aceite de esos de quemar...) y lo pongo en los moldes.

¡¡Vaya chasco!! yo creía que iba a llenar todos los moldecitos y solo me ha llegado para estos dos (de todos modos es una cantidad bastante grande, al fin y al cabo han sido 4 kg. de líquidos...)

Lo he tapado con un periódico y luego le he echado una vieja toalla por encima, tal y como he leído en los consejos de la gente que hace jabón en casa.

Ahora queda lo peor... esperar con paciencia.

Mañana o pasado lo destaparé e intentaré cortarlo en pastillas más o menos regulares.

La entrada se llamará... mi primer jabón casero - parte 2

¡Deseadme suerte!

JABONES CASEROS...

Imagino que por el título ya sabréis de que va esto.

Aunque lo primero es lo primero, y es deciros que he tenido un verano muu perro y muu vago, con lo cual no he puesto ninguna entrada nueva, ni en este blog personal ni en el otro, el comercial..jaja, 

Ahora comienza septiembre, comienza el curso y ya tengo la mente llena de nuevos proyectos que espero compartir en breve.

Lo último, que ocupa ahora mi escaso tiempo libre es la posible realización en casa de jabón.

Por varios motivos:

1.- Ahorrar en jabón

2.- Reciclar el peligroso aceite usado de una manera sostenible

3.- El jabón para lavar la ropa que sale me encanta, limpia q.t.c.

Mi padre lleva haciéndolo varios años, después de la jubilación, pero incluso recuerdo cuando éramos pequeñas ver los trozos secándose en la pequeña terraza de Villaverde.

Bueno, pues he estado mirando cientos de páginas, vídeos, consejos (ya me conocéis...) y ya tengo bastante información como para empezar.

Siempre me ha dado pavor el tema de la sosa, porque como tengo problemas de asma, eso de aspirar los vapores que desprende en contacto con el agua suena a que te quedas resentida de por vida. (sobre todo por las advertencias constantes de mi madre) pero parece ser que si se toman suficientes medidas de seguridad no entraña peligro alguno (en fin, guantes, mascarilla, hacerlo en un sitio ventilado...)

Como tenemos la gran suerte de tener una terraza donde cacharrear, la usaré de campo de batalla, forrando el suelo que no quiero oír al Manolito...jaja

Parece ser que es mejor que el tiempo esté un poco fresco, que no haga calor, vamos, porque así el proceso resulta más fácil y el tiempo de realización es menor (jobar, qué impaciencia me entra, yo lo quiero probar YA)

Ya me he hecho con lo básico, unos tupper y moldes de silicona de los chinos, unos utensilios de madera que no uso y un cubo de plástico que lleva por casa desde la mudanza y que no se ha tirado porque está en un sitio que no molesta (ahora va a tener el pobre su minuto de gloria...)

Bueno, al grano, explicaré básicamente como se hace, es decir, que si queréis saltaros estos párrafos tostoneros, lo entiendo, pero yo tengo que dejarlo por escrito para mis consultas, ya sabéis...

Lo primero es reunir la cacharrería y los ingredientes. Y protegernos. Insisto.

Fundamental, que las cantidades sean las correctas, yo me he hecho una tabla en excel, que calcula exactamente en gramos las cantidades de agua y sosa, en proporción a las grasas.

INGREDIENTES:

Básicamente es por cada 3 kg. de aceite usado, 3 kg. de agua y 1/2 kg de sosa.

Hay quien echa un puñado de sal o de harina, y también perborato o incluso medio vaso de detergente de la ropa, pero vamos con los tres ingredientes principales sale un maravilloso jabón.

Si, se utilizan las medidas en gramos, más que nada porque hay aceites más volátiles que el agua y no siempre un litro de dicho aceite corresponde a un kilogramo de peso.

Bueno, si el aceite es para uso cosmético, la cantidad de sosa debe reducirse en un 5-10 %, para que no sea peligroso el jabón para la piel. Usarse aceite virgen y agua más o menos mineral... vamos, meterse en un pequeño berenjenal...

Y además se pueden ir añadiendo otras cosas, hierbas o flores, colorante, esencias, miel, zumos... en fin, el repertorio es alucinante, y hasta que no coja el tranquillo al proceso, solo haré del de lavar la ropa, o sea, el de uso doméstico.

PROCESO:

Forrar manos con guantes, ojos con gafas y cuerpo con pantalón largo y delantal. MASCARILLA.

En un cacharro grande de plástico se pone el agua pesada y se le añade con mucho cuidado la sosa pesada (nunca al revés, por si salpica)

Se remueve con una cuchara de madera hasta su total disolución... este es el momento más periculoso, puesto que la sosa en contacto con el agua reacciona químicamente y suelta los famosos vapores, a la vez que se calienta a lo bestia, alcanzando a veces hasta 70 ºC... ojito al tema.

Una vez que se ha disuelto del todo, se deja al aire libre, en un sitio donde nadie vaya a tocar, porque ya digo, el líquido quema mucho.

Se prepara y pesa el aceite filtrándolo y cuando la sosa se haya enfriado, o calentando ligeramente el aceite (que esté todo a una temperatura similar) se empieza a echar con cuidado, poco a poco el aceite sobre la disolución de sosa y agua.

Ahora es el momento de remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover y remover... que no, que no es broma, se supone que hay que estar del orden de 45-60 minutos dándole al cucharón siempre en el mismo sentido para que no se corte.

Hay gente que usa una batidora eléctrica y que el proceso se acorta bastante, pero hay que andar con mucho cuidado, utilizar una sólo para este fin (o sea que hay que tener dos en casa) y dar a poca velocidad al principio... en fin ya veremos... igual con unas simples varillas se agiliza el tema.

Cuando ya estamos hasta los mismísimos de remover y remover y ... 

como decía, cuando la pasta se ha transformado en algo parecido a una mahonesa espesa o unas natillas, es que ha alcanzado "la traza" (queda mu profesional decir esto ¿a qué si?) y en este momento se añadirían los otros ingredientes si los hubiera.

Mi padre ha experimentado con esencia de lavanda y de camelia y el resultado es espectacular, un olor finísimo que hace que lavar la ropa sea un gustazo.

Sin embargo, los colorantes no quedaron tan bien. quedó un suave tono marrón anaranjado que no estaba mal, pero para la ropa a mi me encanta que el jabón sea cuanto más blanco mejor.

Una vez terminados de integrar el resto de aditivos, se vuelca con cuidado en los moldes que tendremos preparados (seguimos con los guantes, que el líquido está sin curar y puede haber problemas en la piel) 

Yo me he comprado uno de hacer magdalenas de silicona y voy a usar un tupper grande que ya no uso porque perdí la tapadera. Vale casi cualquier cosa, mientras no sea de metal. Hay gente que utiliza los moldes de yogures o natillas, cajas de cartón forradas de plástico, moldes de pasteles, bombones, moldes para hacer hielos... en fin, imaginación al poder

Se debe dejar 24-48 horas y luego desmoldarlo y cortarlo en pastillas como más nos convenga.

IMPORTANTE: Para poder usarlo hay que dejar pasar 4-5 semanas hasta que finalice el proceso de saponificación y desaparezca cualquier traza peligrosa de la sosa utilizada.

Bueno, pues el reto hay está. Empezaré con el de uso doméstico, pero no descarto más adelante empezar a hacer algunos más elaborados que sirvan para el tocador y cuerpo.

Espero que os haya gustado mi charla sobre el jabón y que las más atrevidas os animéis.

¡¡yo estoy deseando!!

Besitos de juernes

(las fotos son de internet)

CRUMBLES, UN POSTRE DIFERENTE

Hace miles de semanas (bueno, igual no tantas...jeje) que no escribo nada en este blog mío, pero tenéis que creerme si os digo que ando más liada que la pata de un romano y que entre mi otro blog, el de las bolsas, y todas las otras cosas que tengo entre manos, no tengo tiempo pa' na'...

Claro que no he tenido más remedio que sacar un ratejo para hablaros de este postre que me ha encandilado y sorprendido: Los Crumbles.

Se trata, al parecer de un dulce que nació de la necesidad y del ingenio de los británicos durante la segunda guerra mundial.

Querían elaborar un postre rico con pocos ingredientes, y éste, al no llevar ni leche ni huevos, parece que pudo adaptarse bien a la escasez y penurias de una guerra.

Al lío:

La receta que yo he probado es con cerezas, pero se puede hacer con fresas, manzanas, plátanos... teniendo en cuenta que algunas frutas necesitarán igual algo más de cocción que otras.

Para hacer un pastel mediano (como unas 6 raciones) necesitaremos:

375 gr. de cerezas

120 gr. de harina 

75 gr. de azúcar

75 gr. de mantequilla que esté bien fría

(opcional 40 gr. de almendra molida o una cucharadita de azúcar avainillada)

Una pizca de sal

(las cantidades las adapté, porque en realidad tengo las de dos personas, que se hace en cazuelillas individuales: 150 gr. de cerezas, 45 de harina, 30 de mantequilla, 30 de azúcar y 15 de almendra molida, sal)

Deshuesamos las cerezas lavadas y las disponemos en una fuente redonda no demasiado alta. Echamos un par de cucharadas de azúcar por encima y removemos. Las echamos un poco hacia los bordes de la fuente y las metemos en el microondas unos 5 minutos a máxima potencia.

Cuando ya estén las colocamos un poco extendiéndolas por todo el fondo de la fuente.

Aparte, mientras tenemos las cerezas en el microondas y precalentamos el horno a 180º, vamos preparando la masa.

Mezclamos la harina, azúcar, mantequilla y la almendra, la vainilla y la pizca de sal con las manos, hasta que se unifiquen los ingredientes, pero que se queden en forma de "migas"... es más fácil hacerlo que leerlo, creedme.

Se añaden estas migas de masa por encima de las cerezas, distribuyéndolas bien por toda la superficie, para que no queden huecos sin cubrir.

Meter al horno que estará a 180º y dejar hasta que tome un color dorado (sin pasarse)

Tomar templado o caliente, acompañado con helado o nata montada.

¡¡El contraste de sabores y temperaturas es espectacular!! La fruta estará como en una mermelada suave, con un puntito de acidez, y la masa sabe a galleta (en realidad es una masa de galletas, claro, solo que sin estar amasada)

Este fin de semana ha venido mi hermana con la familia y el otro día Belén y Jesús y ha sido un éxito ambos días, así que no tengo más remedio que compartir con vosotros la receta, por si os animáis.

Estoy muy creativa culinariamente hablando... son las consecuencias de ver Masterchef, me imagino...jaja

Os dejo una foto, que lamentablemente esta prestada de internet... y que no me lo puedo creer, pero he hecho este postre varias veces ya ... y no he tomado ni una sola foto... imperdonable.

la foto, como la receta, de directo al paladar

No dudéis en hacerlo ... está de muerte lenta. (y lo bien que queda)

Edito el post... al cabo del tiempo, al año siguiente, hago otra crumble de cerezas en junio, que es la época, y le hago unas cuantas y mmm maravillosas fotos al resultado, que es este:

CRUMBLE DE PERA Y PLÁTANO
Hoy, un crumble de pera y plátano. De origen inglés, se cree que no es un postre que lleve demasiado tiempo en los recetarios británicos pues su nacimiento se estima que fue hace setenta años más o menos, cuando después de la segunda guerra mundial, a cada británico como en el resto de países en posguerra, le fue asignada una cartilla de racionamiento.


Era una época difícil y la comida escaseaba en las casas. Pero en los restaurantes no se aplicaba este reparto, aunque sí estaban sometidos a una serie de requisitos que debían de cumplir, como que un menú no podía consistir en más de tres platos y ninguna comida podía costar más de cinco chelines, así, en este ambiente de penuria nació este postre sencillo hecho con ingredientes básicos de posguerra.


Ahora podemos prepararlo en nuestra casa de manera fácil y aprovechar esa fruta que ya comienza a ponerse demasiado madura en el frutero. Como es un postre muy versátil podemos añadirle cualquier variedad que tengamos, aunque casi siempre el original es preparado con frutos rojos, hoy os lo he puesto con pera y plátano, que por otra parte son algunas de las frutas que más me gustan horneadas.

Ingredientes para cuatro personas
· Para la base: 2 peras grandes, 2 plátanos grandes, 40 gr de azúcar, 40 gr de mantequilla, 1 palo de canela.
· Para la cobertura: 100 gr de harina, 65 gr de mantequilla, 65 gr de azúcar.

Cómo hacer crumble de pera y plátano

Precalentar el horno a 180 grados. Pelar y trocear las peras y los plátanos en trozos pequeños. En un recipiente de cristal y que tenga tapa o bien que lo podamos tapar con film de cocina echar la fruta picada, el azúcar, la canela y la mantequilla en trocitos pequeños. Poner diez minutos a 800 w en el microondas para que se cueza y nos quede como una compota.

Preparar cuatro ramequines resistentes al horno y repartir la fruta cocida entre ellos. Mientras vamos a preparar la cobertura, para ello en un recipiente echar la harina, el azúcar y mezclar bien con una cuchara. Ir echando la mantequilla fría en trocitos pequeños y con los dedos ir deshaciéndola entre la harina hasta que nos quede como unas migas. Repartir por la superficie de la fruta. Hornear durante 30 minutos.

Tiempo de elaboración | 1 hora

Dificultad | Fácil
Degustación

Este crumble de pera y plátano se debe degustar caliente o templado, mejor siempre recién hecho aunque también se podría congelar y recalentar en el momento. Los británicos lo sirven a menudo con unas natillas ligeras o bien con una bola de helado.

CRUMBLE DE FRESAS

INGREDIENTES: para 4 personas

· 500 gr de fresas

· 150 gr de harina

· 100 gr de mantequilla

· 100 gr de azúcar

· 2 cucharadas soperas de azúcar avainillado

· Para acompañar: Nata montada, helado de vainilla, chocolate en polvo, etc.

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente colocamos la harina, el azúcar y la mantequilla en cuadraditos, y con las manos vamos mezclando todo. Al final debe quedar todo como unas migas. Para después repartir mejor esta mezcla sobre las fresas, introduce las en la nevera unos 15 minutos.

2. Mientras ponemos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

3. Ahora vamos a preparar las fresas. Las lavamos bien bajo el grifo, las quitamos las hojas y por último las partimos por la mitad y las vamos colocando en un recipiente apto para horno. Espolvoreamos el azúcar avainillado por encima y esperamos a que las migas se terminen de enfriar.

4. Con la mano cogemos las migas ya frías y las esparcimos por encima, intentando que no quede ninguna parte sin cubrir, aunque después seguro que el jugo de las fresas aparecerá por algún lado. Introducimos al horno de 20 minutos a media hora, hasta que veas que queda dorada la parte de arriba. Después, espera a que se temple y listo para comer!.

CRUMBLE DE MANZANA PETIT CHEF
PARA 6 PERSONAS

Ingredientes:

4 o 5 Manzanas, según el tamaño, del tipo que más te gusten (hemos utilizado golden)
250 gr de Harina de trigo
175 gr de Azúcar
70 gr de Mantequilla y un pellizco más para el molde
Canela
Preparación:

etapa 1

Primero precalentamos el horno a 160ºC.
Mientras el horno toma temperatura, pelamos las manzanas y las cortamos en dados de un centímetro de
lado más o menos.

etapa 2

Engrasamos con mantequilla un molde rectangular (de unos 22 x 15 cm) y se colocan las manzanas en una capa uniforme. Las espolvoreamos con tres cucharadas soperas de azúcar y con canela.

etapa 3

En un bol grande se coloca la harina, el azúcar restante y la mantequilla en trocitos y se mezcla frotando con las manos para formar migas ("crumble"). Las migas se dejan enfriar unos 15 minutos en el frigorífico, y después se vierten sobre las manzanas.

Si el molde mide 6 cm de alto, la capa de manzanas debe ocupar 4 cm y la masa 2 cm (es decir, 2/3 de manzanas y 1/3 de masa).

etapa 4
Horneamos a 160ºC durante unos 30 minutos (depende del horno).

etapa 5


Servir frío o templado y acompañado de helado de vainilla.

Listo!

POLLO PEKÍN - ISASAWEIS

Esta es la última del día, lo prometo...

Es que, me vais a perdonar, pero es que necesito imprimirlas para tenerlas a mano en la cocina este finde y es que lo de Isasaweis son vídeos y yo necesito verlo escrito... que queréis que os diga.

Para hacer este pollo tan internacional, usaremos pechugas de pollo, ciruelas pasas y poco más (bueno, reconozco que el jengibre o la salsa de soja no son ingredientes muy habituales...pero me ha encantado comprarme el jengibre, me apetecía mucho cocinar con el, así que lo he comprado en polvo y así se conserva por los siglos de los siglos (buenoooo, la etiqueta pone octubre del 2014, así que tengo un margen)

Se limpian las pechugas (4-5) con unas tijeras, retirando toda la grasa. 

Preparar el adobo con 1 cucharada de aceite, otra de miel y 3 de salsa de soja.

Remover bien y poner las pechugas, haciendo que se impregnen bien con los líquidos. Hay que reservarlo un mínimo de dos horas.

Preparamos la salsa de ciruelas, y para ello, ponemos en un cazo 1 taza de ciruelas pasas sin hueso, 1 taza y media de agua, media taza de vinagre, una cucharadita de jengibre en polvo, otra de canela en polvo y dos cucharaditas de azúcar. Según nos guste más o menos dulce o agrio jugaremos con las cantidades de azúcar y vinagre, pero sin pasarse...

Cuando hierve, se baja a fuego medio y se cuece por espacio de 30 minutos. Se deja reposar otros cinco minutos, ya fuera del fuego.

En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y marcamos las pechugas escurridas del adobo a fuego fuerte,  para que se sellen bien, un minuto o dos por cada lado, hasta que las veamos bien doradas.

Se pasan a una fuente de horno, no demasiado grande.

En el cazo de las ciruelas, añadimos el adobo que ha sobrado y con la batidora, trituramos hasta obtener una salsa fina.

Cubrir las pechugas con la salsa y meter a horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. 

Servir con arroz blanco o patatas fritas.

jo, menuda pinta, a ver si puedo poner comentarios de todo una vez pasado ya el cumple.

mmmuaaaacccc

FALAFEL CON SALSA DE YOGURTH

Esta receta no necesita mucha presentación.

¿Quién no ha probado estas riquísimas albóndigas de garbanzo?

Tengo que deciros que también es una receta de mi adorada Isasaweis, a la que os remito, como siempre.

Necesitaremos:

300 gr de garbanzos, puestos a remojo el día anterior, una cebolla, dos dientes de ajo, dos cucharadas de perejil fresco, 1 cucharada de cilantro, 2 de comino en polvo, sal y pimienta negra al gusto, 1 cucharadita de levadura química.
Triturar bien los garbanzos en un robot hasta conseguir una masa harinosa y pasarlo a un bol.
Triturar ahora la cebolla, ajos, hierbas y demás.
Mezclar con los garbanzos y tapar con un paño, reposando una hora en la nevera.
Mientras preparar la salsa con: un yogurth natural, un chorro de limón, un chorrito de aceite, sal y pimienta, y un poco de menta seca. Remover bien hasta formar una salsa ligada. Guardar en la nevera.

Formar los falafel tomando porciones de masa (salen unas 25-30) apretando ligeramente entre las manos para lograr que no se deshagan (no apretar demasiado, que sino, quedan duros)
Formar todas las bolitas (en este momento, podemos congelar unas cuantas así tal cual, y luego descongelar y freír)
Poner un cazo o sartén honda con abundante aceite de oliva y a fuego medio freír los falafel un minuto por cada lado, hasta que estén doraditos y crujientes.

Servirlos calentitos con la salsa de yogurth bien fría

mmmmmm

Bueno, reconozco que esta receta aún no la he probado, o sea que mi familia hará de conejillo de Indias en breve, jua, jua

TARTA DE PETIT SUISSE - ISASAWEIS

Esta es la tarta que voy a preparar el próximo fin de semana para celebrar mi cumple con la familia.

(aparte, para los que adoran la bollería industrial comparemos una rica tarta del UVEPAN, que es un obrador que hay cerca de casa, personalmente a mi me gusta mucho más esta, que es casera)

La receta es de mi adorada Isasaweis, cuyas recetas salen siiiiiempre bien, recomiendo encarecidamente visitar su página llena de videotutoriales: http://www.isasaweis.com/

Bueno, al lío:

La base de la tarta la haremos triturando un paquete de galletas napolitanas (de canela) y añadiendo 60 ml de mantequilla derretida y un chorro de vino blanco. Queda una masa un poco harinosa

Forraremos un molde desmontable apretando esta masa y subiendo un poco por los bordes para tapar las juntas del molde y evitar que se salga después el relleno.

Por otro lado, en un bol ponemos 2 huevos, 300 gr. de queso tipo Philadelphia, 6 petit suisse azucarados, un brick de nata para montar de 200 ml. y 4 cucharadas de azúcar (si los petis suisse no fueran azucarados, añadir 1-2 cucharadas más de azúcar)

Lo batimos todo muy bien y lo ponemos en el molde, sobre el fondo de galletas.

Precalentar el horno a 180 grados y hornearlo durante una hora. Dejar que se enfríe dentro del horno y luego sacarlo a temperatura ambiente, cuando esté frío del todo, meter en la nevera para que se asiente unas 3-4 horas (o la noche anterior)

Está realmente deliciosa, doy fe, os dejo una foto de la que hice hace unos meses de prueba y que tan rica resultó:

Contrariamente a lo que suele pasar con las tartas de queso ésta no lleva mermelada ni azúcar por encima, pero os aseguro que está buenísima, aparte de lo fácil de hacer que es.

Ya me contaréis.

Un beso

ESPAGUETIS DIVERTIDOS: SALCHICHAS CON PELUCA

Hoy comparto una idea estupenda, que me ha encantado por su sencillez y porque resulta muy divertida.

La he sacado de un blog muy gracioso http://www.kanelaylimon.blogspot.com.es/ que tiene muchas recetas simpáticas para los mas pekes.
De todos modos, son multitud de páginas las que hacen referencia a ellos, así que si queréis más información, solo tenéis que poner en San Google "espaguetis divertidos"

Bien la cosa es como sigue:

Se trata de ir ensartando los espaguetis crudos en rodajas gorditas de salchicha de frankfurt... si, así de simplón:

Mejor ensartar varios a la vez, para que la salchicha ofrezca menor resistencia (ay, qué mal ha sonado esto)

Después a cocer en agua y sal, con un chorrito de aceite de oliva y tus hierbas favoritas.

Una vez cocidos los espaguetis tienen este genial aspecto:

Atravesadas con la pasta, mis hijas coincidieron "parecen salchichas con peluca" y así las hemos bautizado en casa.

Servir con tomate frito, queso rallado, bechamel... en fin, lo que se os ocurra o lo que tengáis por costumbre.

Los niños, y los no tan niños, fliparán en colores, os lo aseguro.

(Teníais que haber visto la cara de Manu cuando vio el proceso de ensartamiento...jaja)

Ya me contaréis qué tal, a mi me han parecido sublimes.

UNA CHEFITO...¡¡POR 12 €!!

Aún no me lo creo.

Manu me llama emocionado desde el Cash and Converters que hay en la esquina de casa: ¿sabes lo que venden? ...

Chefomatic como la tuya, hay una de 12 € que parece más nueva que la nuestra y otra de 6 €, ¿la cojo, no?

Diosssss, como me ha oído hablar tanto de lo difícil que es conseguir recambios, que si la nueva no es igual, porque no amasa, que si se me rompe me compro otra... qué cielo de marido!!

Cuando nos planteamos donde la vamos a poner, me sugiere que nos la llevemos al pueblo.

Guay!! siempre pensé que me encantaría llevármela a la Puebla cuando nos vamos de fin de semana..jaja y además, si se estropea la nuestra, ya tenemos recambio en el almacén...

Ahora solo falta probarla, nos han dado un año de garantía, y bueno, aunque solo sea porque tengo cubeta, vaso medidor y pala de amasar por 12 € ya merece la pena (la cubeta si se pide a la casa, son 25 eurazos)

ale, ya estoy feliz para toda la tarde...

en serio, está más nueva que la mía...

aquí la prueba del precio:

AY QUÉ VIDA ESTAAAA

PASTAS DE ANÍS DE ISASAWEIS

Si es que no pueden ser más fáciles, "sus lo plometo" (léase modo agitanao')

He recuperado mi devoción por Isasa gracias a un maravilloso arroz con leche que hizo Jesús y que nos comimos el viernes pasado. Estaba delicioso, y nos contó que era una receta sacada de su página web (que encarecidamente os recomiendo: http://www.isasaweis.com/cocina-y-dietetica/recetas (el enlace lleva directamente a las recetas, pero si tenéis un rato no os quedéis ahí y echad un vistacillo por todo el sitio)

Los ingredientes son sencillos y se tarda un pis-pas en hacerlas, os lo aseguro, así que arreglan una tertulia con los colegas sin perder mucho tiempo y quedando de p.m.

Además, como no llevan huevo, ni leche,  ni frutos secos son aptas para todo tipo de gente, incluyendo alérgicos a lactosa y demás monadas.

Ingredientes para unas 20 pastas:

50 gr. de anís dulce, 100 gr. de aceite de oliva o girasol, 40 gr. de azúcar glass, 200 gr. de harina, 2 cucharaditas de semillas de sésamo (yo usé semillas de anís, que me gustan más), azúcar para espolvorear

Se pone en un cuenco el anís, el aceite y el azúcar, y se mezcla bien con un tenedor.

Después se añade la harina y se mezcla bien con una espátula o cuchara de madera hasta que podamos sacar la masa del cuenco y se pueda trabajar un poco con las manos (no hace falta amasarlo casi nada, no es necesario)

Se van formando pequeñas bolitas tomando porciones de masa y se hace un pequeño hueco con el pulgar, para luego rellenar de azúcar.

Las vamos colocando en una fuente de horno forrada con papel vegetal para que no se peguen, se rellenan ahora con el azúcar normal  y se meten a horno precalentado a 180 grados unos 20-25 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

¡¡mmmmm!! están de muerte

Una tarde ciclista

Esta tarde me he ido con  mi maridito a dar un paseíllo en bici... Queríamos llegar hasta mi trabajo, pero me daba pánico la tremenda cuesta y hemos seguido hasta la casa de campo. la foto es junto al lago pon una reparadora coca cola zero.
Al final 20 km de recorrido, para mi,  un auténtico logro.