STRUDEL DE MANZANA RÁPIDO CON HOJALDRE Y PASAS (pintando una mama)

mirad qué pintaaaa:

  

3 Manzanas Golden (y si no, las que tengáis)

100 g de pasas sultanas (dejamos un montoncito de pasas para decorar)

50 g de azúcar moreno

1 cucharada de canela

1 masa de hojaldre

1 huevo batido

Troceamos las manzanas y le añadimos las pasas, metemos en un bol, añadimos el azúcar moreno y metemos en el micro 1 minuto a máxima potencia.

Estiramos la masa de hojaldre y, dejando un cuadrado en el centro sin cortas, hacemos cortes en diagonal, desde fuera hacia el centro.

Ponemos en el centro los trocitos de manzana cocidos y espolvoreamos con canela.

Ahora, vamos cerrando la trenza superponiendo las tiras de hojaldre, como veis en la imagen (yo no tuve tiempo de hacer el paso a paso, la imagen es de Janna Joaninha)

Una vez cerrada, pintamos con el huevo batido y dejamos caer pasas tiernas, almendras laminadas, lo que más nos guste, yo usé pasas.

Precalentamos el horno a 180 ºC y metemos la trenza y horneamos durante 20 minutos, hasta que veamos que el hojaldre está dorado.

Sacamos, dejamos enfriar y ¡que aproveche!