BROCHETAS DE CHAMPIÑONES Y POLLO (K.A.)
Trozos de pechuga, bacón y champiñones limpios. Se ensartan siguiendo un orden y salpimentar al gusto. Se hacen unos minutos de cada lado y se acompañan con pimientos fritos.
BROCHETAS MINI DE MOZZARELA
Pinchar trozos de mozzarela y tomatitos cereza alternando. Regar con aceite de oliva y orégano. Opcional trozos de pimiento verde intercalados...
BROCHETAS DE PESCADO CON REFRITO (K.A.)
Rape, pimiento verde, salmón, pimiento verde, rape.
Sal gorda. Asarlos.
Hacer refrito con ajos, bacón, pasas y colitas de langostinos (o gambas o mejillones)
Perejil picado
Se presenta en fuente con refrito por encima.
Optativo limón o vinagre.
